02 — À PROPOS
Orphyse Chaussette situé à Bruxelles vous souhaite la bienvenue.
Depuis l’ouverture de notre Bistro Gastronomique “Orphyse Chaussette” en 2001, nous essayons toujours de surprendre notre clientèle par une cuisine originale et variée, soit par des plats inventifs ou en apportant notre touche personnels à des plats traditionnels, en restant fidèle à nos principes :
Des produits soigneusement sélectionnés, de première fraîcheur.
Tout ce qu’est servi est fait maison: le pain, les sauces, les glaces… vraiment tout.
Notre carte : une carte réduite mais riche!
03 — MENU
Entrées
Plats
Obligatoire les soirs du 24 et 25 et le 31
Menu Noël
€62,50
avec option pour les végétariens
Entrée :
Poulpe grillée à l’encre de seiche et mousse de butternut.
Ou
Mille-feuille à la confiture d’oignon et aux champignons frais et aux fromages fondus.
Plats :
Magret de canard poêlé au foie gras.
Pour végétariens :
Risotto à la truffe noire.
Les plats sont accompagnés de 5 légumes de saison et pdt.
Dessert:
Moelleux au chocolat au coeur caramel beurre salé, glace à la vanille.
Menu 31
€78
avec option pour les végétariens
Mise en bouche :
Tartare de thon » façon de retour des Indes «
Entrée :
foie gras de canard poêlé à la figue séchée.
Plat:
magret de canard poêlé à la truffe noire, accompagné de 5 légumes de saison et pdt.
Dessert :
Moelleux au chocolat noir au coeur caramel beurre salé, glace à la vanille .
04 — GALERIE
07 — CONTACT
Vous avez une question?
Heures d'ouverture
Lunch
Mardi – Samedi
12:00 – 14:30
Dîner
Mardi – Samedi
19:00 – 22:30
Contact
Rue Charles Hanssens 5
1000 Bruxelles
Tél:
+32 (0) 2 502 75 81
orphyse.chaussette@skynet.be
